朝比食堂（諫早市森山町）

唐比ハス園入口の国道沿いにある「朝比食堂」は、

蓮根コース料理（１６８０円）があります。

普通のいわゆる食堂みたいなお店ですが、

知る人ぞ知る蓮根料理などで有名なお店なのです。

蓮根チップ、煮物、茶わん蒸し、蓮根饅頭、揚げ出しトーフ

ハンバーグ、天ぷら、ワラビもち全て蓮根が入っています。

幻の唐比ハスは、引きが強くホクホクで皮まで食べれます。

煮物、天ぷらなどは縦切りと輪切りで出てきます。

それぞれ歯ごたえが違います。

ハスは秋が旬で春頃まで蓮根料理はありますが、

新レンコンの今が一番美味しいようです。

帰りには、蓮根も売ってあるので買って帰ります。

家族、友人、職場の女子会と毎年秋になると

だれかと来た思い出もいっぱいある朝比食堂です。

今年も行けて良かったです。