昭和のナポリタン

今日のランチはトマトジュース、ケチャップ、ウスターソースをいためつけ

濃厚なトマトソースで作ったナポリタンです。

私の青春の頃のナポリタンでバター、粉チーズも入ってのカロリー無視のもの。

バジルは当時はなかったのですが庭にあったので。

私はご飯好きで麺類は好まないのですが夫はお昼は必ず麺類です。

だからそれぞれ自由なお昼ご飯を用意して食べるのですが、

私が麺類を作る時は作る前に声かけします。

昭和の喫茶店を思い出す味のナポリタンです。

学生時代にアルバイトしていた店でも出していました。

そこのは簡単に作っていて家で作るトマトソースの方が

はるかに美味しい感じがします。

もちろん美味しい喫茶店のもありその時の味のイメージで。

痛み

　　　　　　　　　　　　　　　　　ルリマツリ

暑い中、けなげにも涼しげな青色のルリマツリが次々に咲いてきています。

今日は歯科で歯槽膿漏で歯が動いてきていて噛むのが難しくなってきたので

歯を抜いてきました。

お産を経験した女性は痛みには耐えられるといいますが、

麻酔の注射針が刺さる時の痛みは恐かったし本当に痛かったです。

今までに肩の骨折で手術、腰痛、五十肩、腎盂炎の痛みなど経験してますが、

痛みは本当に辛くもう2度としたくはありません。

久々に体験した抜歯の痛み、

この体験が心を清らかにする有難い事でこれを受けいれ楽しもう

なんて全く思いませんでした。

理想と現実の違いをしみじみと感じ弱気な自分を知り

人間だものしかたないなあと、、。
 

酷暑の中でも

　　　　　　　　　　　　　　　　デュランタ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　黄色のカラー

今日の長崎の気温は37,38℃となるようで今までに一番暑い日となりそうです。

庭の草花達には朝夕2度水を撒いているせいか花も少しづつは咲いています。

売れ残りのデュランタの苗を3年前に買ったきて植えていたら昨年は咲かず

今年背丈が1ｍ以上になり枝を広げ枝の先にたくさんの蕾がついています。

紫の花で縁取りに白が入っていて秋満開になるのが楽しみです。

黄色のカラーも時期遅れの球根のセットが7月に格安であり

今年は花は無理を承知で植えていたら葉が出て黄色の花も出てきました。

私の実感では売れ残りの花は枯れるかもしれないのに

買って育ててくれる人がいたら必死で応えて良く咲いてくれるような氣がします。

酷暑の中でもけなげに咲いてくれる花たち。

私も夏蝉のように花たちのように暑さに負けず

水分、塩分、休息を取り上手に乗り越えたいと思っています。

プラネタリウムデート

 

昨夜からお泊りの桃太郎と今日は児童科学館へ。

暑すぎるので何処に行きようもなく夏の星座のプラネタリウムもいいかなと。

展示場では最近の熊本地震の長崎での震度4の揺れや

熊本の震度７の揺れを体験したりしました。

そしてプラネタリウムでは今夜の長崎の夜空、

上映は「ヒーリングアース　INJAPAN」で日本の絶景と煌めく星空を

太陽と惑星地球を高解像度の撮影でまるで動いてそこにいるような臨場感で

奄美の海の中、大雪山、中央アルプスなど見る事ができました。

とても感動的で素晴らしい映像で来て良かったなあと思いました。

それから遅いランチをしていつものように市役所屋上にも上がり

そこからバスで帰って来ました。

さすがに桃太郎は疲れて帰りのバスでは爆睡でした。

暑かったけど、とても楽しくて

私にとっての桃太郎との良い夏休みの思い出となりました。

心を浄化する奇跡の方法

 エドガーケイシーが聖典と言った「バガヴァド・ギータ―」は

人間にとっての取り扱い説明書のようなもので

毎日読んだ方がいいと筆者の森井啓二氏は書かれています。

でも森井氏の「バガヴァド・ギータ―神の詩」は8巻もあり私には到底読めません。

でもこの本はその入門書のような本でさらりと読めました。

日常生活を美しく楽しく豊かに神のように生きる秘訣が書いてあります。

今の状況や環境の全てが自分にとって魂を磨くための絶好の機会。

生きていれば様々な困難がありますが

心を清らかにする為の有難い出来事と感謝して受け止める。

過去にとらわれずくよくよせず、未来に不安や恐怖をいだかず

過去も未来も断ち切り今に集中して今を楽しんで行動する。

とても難しいですが幸せになる奇跡の方法はそれしかないないのかなあと。

暑い中、いい本を持ってきてくれた友人に感謝です。

7月満月

昨夜は満月で綺麗でした。

地震があろうが台風が来ようが灼熱の日々であろうが

何があっても太陽は上るし月も出ます。

 月も満月から新月へと移り変わっていきます。

地球は今、大きな変わり目の時なのかな？

蝉が喧しく鳴き今日も暑い暑すぎる日です。

熊本の地震落ち着いていったらいいなあ、

台風13号九州直撃ではなく海の上を行ったらいいなあと願います。

リュウジのバスレシピで

料理研究家のリュウジさんのスーパーのウナギをお店の味にというので

斬新的なウナギのかば焼きを知りビックリしました。

そのついでに見た「キノコカレー」をお昼に作りました。

リュウジさんは味の素のハイミーなどバンバン使い、

かなりの量のお酒を飲みながら料理される方ですが

彼の料理に対する情熱はすごいものがあります。

キノコカレーは「ホクト」社員であられる「きのこバカセ」と

自称言われる専門家の方との料理でとても面白く参考になりました。

普段は化学調味料などたくさん使われるのですが、

きのこ自体にうま味調味料がたくさん入っていてその味だけで作るのですが

4種類のキノコから旨味が出て美味しくできました。

私はリュウジさん「街録ｃｈ～あなたの人生教えて下さい」に2度程出られ

1年位前にそれを見てファンになったんです。

バズレシピだけ見ていたら苦手な人でしたが、、。

興味ある方は是非リュウジさんのキノコカレー作ってみられませんか？