マコモダケ届いて

　　　山形のマコモダケ

　　　　　　　　　　　天ぷら

　　　　　ホイル焼き

次男が毎年今の時期に浮羽でキャンプに行った時に道の駅で

マコモダケを買ってホイル焼きで食べるそうです。

美味しいからと

私たちにもと山形から取り寄せてマコモダケ送ってくれました。

初マコモダケです。

どう調理しようかなと

まずは今日はホイルに包みグリルで10分程焼きました。

そして天ぷら、生でも食べてみました。

ベビーコーンみたいな味で甘みがあります。

まだありますから明日は炊き込みご飯、キンピラなどにしようかな。

道の駅では安いそうですが山形のは3倍位し高かったようです。

この時期しか食べられない貴重なマコモダケを食べれて有難かったです。