生姜仕事

友人のご主人が作られた堀たての生姜をたくさん頂きました。

堀りたての生姜は、よく乾燥させないと痛みやすいので、

丁寧に洗ったり、干したりして調理しないといけません。

毎日晴天で作業はしやすくて助かりました。

ハチミツ漬け、甘酢漬け、佃煮ができました。

愛情いっぱいに育てられた生姜ですので、

心も体もより温めてくれ、

これからますます元気に過ごせる事だと思います。