伊勢海老と格闘して

 

1ｋを優に超える伊勢海老を弟から頂きました。

生きているし今まで裁いた事がないので事前に

何度もYouTubeで見て裁き方を学習しました。

大きいので出刃包丁と調理バサミで格闘しながら裁きました。

味噌もたっぷり入っています。

夕食に息子一家が来てから身は小さく切りますが

好みを聴いてから生か湯引きかにします。

頭は割って大鍋で味噌汁にしました。

お祝い事でもないのに頂いた伊勢海老なのですが、

今年色々と行事が続きますのでいくつかの前祝いの予祝で頂きます。

持つべき者は弟で感謝です。