お菓子作り

　　　　　ベークドチーズケーキ

長男が、仕事で長崎に来たついでに、家に寄るというので、

チーズケーキを焼きました。

私のお菓子作りは、若い頃にプルニエ梅月堂で習ったものです。

習いに行っていた当時、私は夫の転勤で大瀬戸に住んでいました。

ただ母が子宮がんの第４期で、長崎の原爆病院に入院していて、

私は母の見舞いと実家の父が気になり、毎週末、長崎で過ごしていました。

その時、母の病状は重く、あまりにつらいので、

気分転換に長崎に出て来たついでにと、

お菓子の作り方の教室に通う事にしました。

母は、その後元気になり85才まで生き延びました。

あの時は辛く悲しかったのですが、

そのおかげでお菓子が作れるようになりました。

人生に無駄な事は何もないんだと思います。