壱岐のお酒

 

2年前のお正月に「横山」という日本酒を初めて飲みました。

ほんとにびっくりするくらい美味しかったのです。

その時に壱岐の酒造所が焼酎をずっと作っていますが

初めて日本酒を作ったと聞きました。

その時に一度しか飲んだ事がなかったのですが、

壱岐に行った時に横山の「重家酒造」を夫と訪ねました。

そこでは試飲どころかお酒は買えず近くの取引店で買ってきました。

大吟醸の山田錦を使ったマスカット風味とリンゴ風味の日本酒です。

香りがよくほんとに美味しいです。

また先日はタイムリーに重家酒造がテレビに出ていて

スーパーとのコラボの「いきなはからい」というお酒を紹介していました。

3年前に良い軟水の地下水と出会いそこに工場を建てて

日本酒の製造を始められたそうです。

今までは水の関係か壱岐は焼酎しかありませんでした。

壱岐には長崎県で唯一の「アイランドブルワリー」が

クラフトビールを作ってもいます。

ビールも壱岐で飲みましたが美味しかったです。

壱岐から帰ってきてからも壱岐を楽しんでいます。

※週末におちょこ1，2杯飲む程度で私は酒豪ではありません。