最後の梅仕事

完熟の南高梅が産直の店に出ていたので

買ってきて梅みそを作ることにしました。

洗って乾燥していたら部屋中にいい香りがしています。

１０日程前に作っていた梅酵素ジュースもいい具合に発酵し

濾してジュースを取り、果肉はそのまま煮てジャムにします。

今年最後の梅仕事になります。

今年は梅が豊作できれいでお安くて良かったです。