梅仕事

今年の梅はたくさんなったようです。

今年も梅酒に梅のラッキョウ酢漬け、

梅酵素ジュースと作りました。

買ったのと頂いた梅、庭の梅で11㎏の仕込みです。

梅酒の分量は我が家のは、

梅２㎏にホワイトリカー1,8ℓ、氷砂糖１㎏です。

甘すぎずさっぱい系です。

１年中毎日のように飲み、梅酒の梅は朝に頂きます。

お天気もよく梅仕事もはかどり良かったです。