ビーツ

         ビーツ

　　　　　上の部分

1週間程前に買ってきて，そもままにしていたビーツから、

梅雨の時期特有の湿気と暑さで芽が出ていました。

せっかく芽が出ているので、どう育つかはわかりませんが、

切って上の部分を水栽培する事にしました。

下は、もちろん茹でてボルシチに使います。

夏らしく、トマトとサワークリームをきかせ爽やかに仕上げるつもりです。