ババロア

春の日差しを感じたら、イチゴババロアを作りたくなりました。

イチゴは最近とみに大きく、甘くなりました。

そのままでも十分美味しいのですが、

イチゴババロアにすると豊かな気持ちになれるのです。

2月から5月位までのお菓子のような気がします。

若き日、真っ先に結婚した同僚を、仲間と訪ねた事がありました。

彼女はババロアを作って待っていてくれました。

皆感動し、結婚ってすてきだなあと思ったものでした。

懐かしく思い出しました。