2023年7月31日月曜日
7月最後の日は
2023年7月30日日曜日
2023年7月29日土曜日
危険な暑さの中で
今日も危険な暑さで長崎でも熱中症警戒アラートが出ました。
2023年7月28日金曜日
ゴーヤ
今日は暑いのにかかわらず友人のご主人が作ったゴーヤ、キュウリ、
オクラなどを持って来てくれました。
だから夕食はゴーヤチャンプルー、キュウリの酢の物を作りました。
私は夏野菜で一番好きなのはゴーヤです。
癖のあるおばさんだからでしょうか?
20年位前のNHKの朝ドラ「ちゅらさん」から
沖縄のゴーヤがメジャーな野菜になったような氣がします。
昔と比べて今のゴーヤは苦みが少なくなったようです。
ゴーヤの佃煮、酢の物、綿も取らずに輪切りにした天ぷらなど
ゴーヤは何にしても美味しいです。
九州も沖縄以上に暑くもう亜熱帯です。
だから体がビタミンCやカリウム、葉酸が豊富な
ゴーヤみたいなみたいなものを欲するんだと思います。
この夏の暑さはゴーヤをたくさん食べて乗り越えよう!
2023年7月27日木曜日
梅の土用干し
やっと梅雨も明け土用(7月20日から8月7日)に入りましたので、
梅の土用干しをする事ができました。
3日3晩干すといいそうですが、夜は雨にあったらいけませんので
室内に取り込んで日中に3日干します。
シソも赤梅酢も干します。
今年も完熟梅を使いましたので柔らかな梅干しに仕上がりそうです。
疲れた時、食欲がない時に重宝します。
今は市川園などで美味しい上等の南高梅の梅干しがあります。
以前は市川園のが美味しいと思っていましたが、
この年になったら昔ながらの梅干しが恋しいと思うようになりました。
自分で作ったのがエネルギーが高く薬効があるように感じられるんです。
手前みそですが、、。
今年もカビが出ず上手に漬けられ、干す事ができて「あー幸せ!」
危険な暑さ
暑中お見舞い申し上げます。
危険な暑さが続いていますが、皆さまいかがお過ごしですか?
これから先もまだまだ猛暑は続くようです。
どうぞ御身体無理なさらずご自愛ください。
仕事などで無理しないと行けない時は十分な対策を取られて下さいませ。
我が家も朝の6時からセミが鳴き続けています。
「今日も暑いぞ暑いぞ」と鳴いているように聞こえます。
トンボもスズメバチもセミも飛び交い賑わっています。
※ぽっぽっぽと聞こえるのはセミの鳴き声なのですが、
動画だと音の拾い方が変で自然の音がでませんでした。あしからず。
2023年7月25日火曜日
ハエトリグサ 2
ハエトリグサは買ってきた時は土に植えてありました。
本来は湿地に生えているので水苔に植え替えないといけないそうです。
胡蝶蘭を植え替えた時に買っていた水苔があったので土を落とし
水苔に包んで植え替え
腰水と言って鉢の下に水を入れた器を置かねばなりません。
日曜日、かぐや姫はハエトリグサを楽しみに来ました。
でもハエトリグサはとても繊細で植え替えていたので、
捕虫葉の貝殻みたいなものは閉じたままでした。
葉に刺激を与えると疲れて葉が開くまでに1日はかかります。
昨日やっと開いたので写メールを送り幼稚園の帰りにまた見に来ました。
彼女はそれを紙で触り瞬時に閉じるのを見てニッコリでした。
ハエトリグサ、なかなか面倒でしゃあらしいです。
何度も触ったりすると疲れて黒くなり枯れるそうです。
ハエやカがいつもいるわけではないので、
今度は小さく切った肉か何かタンパク質を与えようかな。
もちろん、私ではなくかぐや姫にさせますが、、。