料理のお勉強は

 

最近は今更なのですが定番料理をどう美味しく

作ったらいいのだろうかと

YouTubeで検索をして勉強しています。

唐揚げにしても様々な方が様々のやり方でアップしておられます。

そんな中ではまっているのがコウケンテツさんのチャンネルです。

彼のスマートな立ち振る舞いや料理の手順の美しさややり方が

爽やかでなおかつ美味しんのです。

YouTube始められてまだ１年半ですが、

チャンネル登録数100万人を超えたそうです。

彼のはどの料理もアクセス数は何十万単位なんです。

もう本を買って見て作る時代ではなく

無料でYouTubeで見て作る時代です。

YouTubeを見てこれまで間違って作っていたなあ

と思う料理も色々とありました。

食は体と命を作るものですからより美味しいものを作れるよう

頑張っていきたいと思っています。

今日は大雨で孫たちの保育園は休みになり遊びに来ました。

だから夕食はコウケンテツさんのハンバーグの作り方で

孫たちと一緒に作りました。

ハンバーグをフライパンに乗せて焼き

水を入れて蒸し焼きにする所をさせただけですが、

美味しくできて孫たちは大満足でした。