生姜のはちみつ漬け

岡山の弟が初めてお寺の畑で生姜を作り

よくできたからと送ってくれました。

食べてみたらまろやかで美味しい生姜でした。

きれいに洗って干して、

ユズを入れてはちみつ漬けにしました。

毎年、はちみつ漬けはしますが、

弟のお寺の生姜は初めてで「何妙法蓮華教」とお題目の

祈りが入っているのできっと薬効があるでしょう。

これを飲んだり食べたりし

今年の冬は風邪にはかからないかもしれません。