元気

冬に短く刈り込んでいたハイビスカスが芽吹き

今朝爽やかにペアーで花が咲いていました。

梅雨の最中ですが長崎の雨は今のところ優しいです。

昨日は完熟の大粒の南高梅が出ていたので

すでに9キロの梅酒などの梅仕事は終わっていたのですが

つい買ってきてしまいました。

発酵飲料のシュワさかさんの為の栄養素である

梅酵素ジュースを作りました。

黒砂糖でもいいのですが、秋は巨峰の酵素ジュースを作り

今はそれを使っています。

原料の水も汲んできますから自分用のスペシャル飲料です。

梅酒、甘酒、シュワさかさん

これでこの夏も元気で乗り越えられそうです。