ボルシチ２

先日、ツンドラのボルシチが優しいおふくろの味だったので、

私も作ってみました。

たまたま、ビーツ（赤かぶ）が産直の店に売ってありました。

レシピは、色々見ましたが、ロシアの家庭の味噌汁みたいなものですから、

作り方は、自由に良いようです。

たまたまビーツとワインビネガー（自家製）があったので、

赤くて深い色に仕上がりました。

サワークリームを添えたら、なんか本格的なボルシチになったような気がします。

家族は「いいんじゃない、別なレシピでも作ってみたら」と言いましたが、

私にはツンドラのボルシチみたいに美味しかったです。