梅月堂のアップルパイ

 梅月堂が創業100周年を記念してシースクリームの復刻版を3日間限定で販売すると

ニュースで言っていました。

梅月堂の地くまで行ったので寄りました。

シースクリームの限定版は売り切れで他のシースクリームは2割引きでしたが

私は梅月堂のアップルパイが大好きなのでパイを買いました。

子供の頃、シースクリームを初めて食べた時に夢は

大人になったら毎日シースクリームを買って食べたいと思いました。

高校生の頃は梅月堂の2階のカフェにたまに友人と行き壁の

北原白秋の落葉松林（からまつはやし）の詩の前で

ゆっくりとシースクリームを食べたものです。

でも大人になったらクリームが重くて1個を食べれなくなりました。

50年前に梅月堂でお菓子教室が始まりそこで習いました。

本格的なフランス菓子を習えていたんです。

パイも練パイ、折りパイを習い材料がいかに大事かを知りました。

梅月堂のアップルパイはバターを十分に使いアプリコットジャムがぬってあり

パイ生地とリンゴの割合が絶妙でとても美味しいのです。

パイ生地がポロポロ落ちるので皿は大きめので食べないといけません。

それにしても物価高でお菓子も高くなり今ではとても贅沢なものとなりました。