練パイで

 キッシュを作るのに最近は冷凍のパイシートを利用していました。

昔は練パイの生地で作っていたのに面倒になっていたんです。

すると次男より冷凍パイシートより

バケットを使い作ったパンキッシュが美味しいと言われました。

だから今日は次男が久しぶりに来たので

強力粉と薄力粉を合わせた中にバターを切っていれて

練パイ生地で作りました。

練パイは作ればそんなに面倒でもないのに、、。

中身は季節のカボチャと小松菜、ベーコン、しめじです。

美味しかったらいいのにと思っていましたら、

「やっぱり練パイ生地美味しい」と息子言ってくれ良かったです。