今を楽しむ

フロランタンを作りました。

クッキー地を半焼して、

それにキャラメルソースをのせて

再び焼き、後は切ればよいの簡単なのですが、

微妙に、焼く温度や時間の調整が難しいのです。

家のオーブンは古く、焼きむらができますし、、。

でもハチミツ、バター、生クリーム、アーモンド、

オレンジピールなど入り、とっても美味しいのです。

子供の家庭訪問の時に、

よく作って出していたことを思い出しました。

お菓子作りは、作るのも食べるのも

平和な時間が流れるのを実感できます。

何があっても、

今を楽しんで生きたいと思っています。