ゴーヤで

「ゴーヤが好きな人？」　「はーい」

私は始めは苦手でしたがNHｋの朝ドラ「ちゅらさん」から

あの苦みが癖になり好きになりました。

昨日も友人がご主人が作ったゴーヤがたくさんできたからと

遠くから持ってきてくれました。

ゴーヤチャンプルーが一番好きですが大量なので佃煮にします。

種ごと輪切りにした天ぷら、ポン酢につけただけの酢の物など

色々しますが佃煮が日持ちもし冷凍もでき重宝します。

水産会社をしていた人から頂いたとても美味しいいりこ、

鰹節、刻み昆布、ゴマを入れて今日も作る予定です。

みんな頂いた物ですから、

できた佃煮はゴーヤ好きな人へおっそわけします。

今日もうれしたのしありがたい日とします。