花びら餅

毎年、 新年のお菓子の「花びら餅」を

夫が買ってきて近所に住む姉妹にも配ります。

甘く煮たごぼうがほのかなみそ味で

ピンクが透けた白い求肥の中に入った上品な和菓子です。

初釜のお菓子なので期間が短くて白水堂では、

1月も半ば位までで今年もギリギリで間に合いました。

コロナ禍にあっても花びら餅を食べれる幸せに感謝です。