翌日の巻きずし

♪雨がしとしと日曜日　

　僕はひとりで君の帰りを待っていた

　壁に飾ったモナリザも　

　なぜか今夜はすてきな笑顔忘れてる♪

　　　　　　　ザ・タイガース　「モナリザの微笑」

ステイホームの日曜日は少し憂鬱な雨です。

でも今日のお昼の楽しみは昨日の巻きずしです。

お寿司をとる時は余分に翌日の分に巻きずしを頼みます。

当日は海苔の香がしてもちろん美味しいのですが、

翌日は酢がよくなじんでまた別の美味しさがあります。

巻きずしって「でんぶ」、「シイタケ」、「卵焼き」、

と手の込んだものと「三つ葉」が入っています。

自分で作れば「でんぶ」だけでも大変です。

近所の寿司屋の三つ葉の入ったこの巻きずしを食べたら

「あー幸せだなあ」と思え憂鬱な気分が少し晴れました。

私の大好物なんです。