桃カステラ

春めいて桃の節句が近づいてくると

万月堂の桃カステラが恋しくなります。

上のフォンザンは砂糖の塊、下はカステラです。

だから他県の方はその甘さにびっくりされると思います。

でも長崎は江戸時代から南蛮貿易が盛んで砂糖が豊富だったので、

長崎人はたいがい甘い物が好きです。

万月堂の桃カステラは、フォンザンとカステラの

バランスが丁度よくて美味しいなあと思います。

縁起のいい桃の姿を見るだけで幸福感に包まれます。

明日は岡山から弟夫婦が来ます。

故郷の桃カステラ、喜んでくれることでしょう。