ミートパイ

クリスマスに作る我が家の定番のミートパイです。

イブには義理姉を誘ってささやかな食事会をしました。

最近までミートパイの生地は、

小麦粉とバターで丁寧に作っていましたが

今は冷凍パイシートを使うようになりました。

自家製の方がバターの風味がよく

層のでき方がいいのですが、

安易な方に慣れ元に戻れなくなりました。

でも息子は子供の頃から食べているので

クリスマスのミートパイ喜んで食べてくれました。